|
Les bentonites són uns silicats d’alúmina hidratats, del grup de les Montmorillonitas. Totes les nostres bentonitas obeeixen a uns criteris de puresa molt precisos i són seleccionats per la seva reactivitat davant les proteïnes inestables presents al most i al vi.
S’han desenvolupat diferents formulacions per poder respondre a les diferents necessitats en funció del tipus de vi, amb accions sobre la desproteinatització, la millora de la filtrabilitat i la clarificació del vi, el volum de fangs i l’efecte sobre la decoloració del vi.
|
Electra
|
Bentonita càlcica activada, en pols. Molt bona acció desproteinitzant en mostos, en fermentació i en vins
|
Fitxa tècnica
|
|
Granula
|
Bentonita càlcica activada, forma granulada. Facilitat d’ús. Molt bona absorció de les proteínas
|
Fitxa tècnica
|
|
Optibent
|
Bentonita especialment formulada per la seva petita tasa de lies.
|
Fitxa tècnica
|
|
Miracol
|
Bentonita fortament activada, en pols. Per les desproteinitzacions dificils. Facilita la filtració.
|
Fitxa tècnica
|
|
Calcica
|
Bentonita càlcica natural, en pols. Clarificació ràpida, volum de lies molt petita.
|
Fitxa tècnica
|
|
Efficol
|
Formulació per l’elaboració de vins escumosos. Preserva el poder escumant dels vins base.
|
Fitxa tècnica
|
|
Bentogel
Prostab
|
Bentonita i gelatina. Desproteinització del vi, clarificació ràpida i lies compactes.
kit per la determinació de l`inestabilitat proteica.
|
Fitxa tècnica
|
|
Bentotest VR
|
Reacciona amb les proteïnes. Determina les dosis de tractament amb bentonita. Per vins negres.
|
Fitxa tècnica
|
|
Bentotest VB
|
Reacciona amb les proteïnes. Determina les dosis de tractament amb bentonita. Per vins blancs.
|
Fitxa tècnica
|
|
